Die Schleifhilfe

für wirklich scharfe Messer

3. Vorbereitungen zum Schleifen (Schärfen)

Sie benötigen eine ca. 60cm x 40cm ebene freie Fläche um den MesserGuide beim Schleifen zu bedienen. Die Fläche sollte Wasserabweisend sein da der MesserGuide vorwiegend zum Nassschleifen mit Schleifsteinen eingesetzt wird.
Des Weiteren benötigen Sie handelsübliche Nassschleifsteine in unterschiedlichen Schleifkörnungen. Wir empfehlen Nassschleifsteine in der Größe von 210mm x 70mm in Höhen von 10mm bis 60mm. Kleinere oder auch größere Schleifsteine wie Rundschleifsteine können jedoch auch verwendet werden. Die Körnungen der Schleifsteine sind abhängig vom Beschädigungsgrad des Messers und der gewünschten Schärfe. Hilfestellungen hierzu finden Sie auch auf unserer Internetseite unter www.messerguide.com/service.
Eine rutschfeste Unterlage für die Schleifsteine ist ebenfalls dringend zu empfehlen.
Fließendes Wasser in der Nähe ist von Vorteil da während des Schleifvorgangs ein gelegentliches abspülen der Schleifrückstände sinnvoll ist

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