Die Schleifhilfe

Vorsicht beim Messerschleifen mit dem MesserGuide und Nassschleifsteinen ist immer geboten. Auch wenn Ihre Messer bisher nach dem Schleifen scharf waren, so werden auch Anfänger mit dem MesserGuide unerwartete Ergebnisse erzielen, durch die Sie sich ernsthafte Verletzungen an den Klingen Ihrer Messer zu führen können.
- Sorgen Sie immer für genügend freien Platz zum Schleifen!
- Schleifsteine müssen immer auf einer rutschfesten Unterlage platziert werden.
- Der Arbeitsuntergrund sollte eben sein!
- Fassen Sie nie unbedacht die Messerschneide an und führen Sie nie etwas in Längsrichtung der Schneide über die Schneide, was Sie nicht schneiden wollen!
- Vor dem Einsetzen und Herausnehmen des Messers in oder aus dem MesserGuide trocknen Sie Ihre Hände, den MesserGuide und das Messer sorgfältig ab.